Alejandro Chávez Rodríguez
Huatusco en Línea
Huatusco.- Diversas personas que pertenecen a la Unión Nacional
de Trabajadores Agrícolas (UNTA) se
encuentran tomando un curso-taller denominado “principios de agricultura orgánica,
saludable, productiva y rentable” con la finalidad de cuidar la salud, y sobre
todo porque los integrantes de esta unión está muy preocupados por la situación
que prevalece en el campo.
En una entrevista que se le hizo al Dr. Víctor Hugo Vargas
Perales, quien es presidente de la UNTA en Huatusco comentó que este curso no nadamas
es para quienes pertenecen a este grupo, sino que está orientado a la ciudadanía
en general, por lo que las puertas están abiertas dentro de la asociación.
Informó que actualmente las personas que dedican al campo y
en especial esta asociación tienen que ingeniárselas para hacer producir el
campo, y lo que empeora la situación es la invasión de las empresas transnacionales
que venden productos químicos e insecticidas que son altamente agresivos para
la salud, en nada están beneficiando la salud de los mexicanos.
Dentro de UNTA se han dado a la tarea de capacitar a la
gente para que pueda obtener fertilizantes orgánicos y que les salga a mitad de
precio comparado con fertilizante químico.
El presidente de la asociación menciono que también se
encuentran trabajando con un proyecto de casa habitación sustentable para
recuperar el bosque y la captación de agua para los mantos acuíferos y que todo
esto es una política y una estrategia que ya están haciendo en la zona de Huatusco
para preservar el medio ambiente.
Al cuestionarle sobre cuáles son los efectos que pueden
tener el consumir alimentos con este tipo de químicos comento lo siguiente “Verdaderamente
esa es la preocupación, y más cuando vemos en la televisión los videos de lo
que sucede en el estado de México por ejemplo y en donde salen avionetas para
regar químicos y es completamente terrible, y la práctica de este tipo de
agricultura en el país tiene el efecto sumamente grave”.
Además agrego que en las altas montañas y en la llanura
costera se utilizan químicos sumamente tóxicos, y eso va a los corrimientos de
los mantos acuíferos y a una contaminación, al grado de ir acabando con los
suelos y la salud.
De acuerdo a las palabras de Víctor Hugo Vargas, debemos
mirar al mundo de Europa, que nos dicen que debemos consumir alimentos orgánicos,
y es por ello que se debe cambiar la mentalidad de las personas de modo que
puedan cambiar su mentalidad.
Esta asociación está implementando el programa de educación para
la gente del campo y se está invitando a la gente para que la gente se incorpore
para diversificar la agricultura de la zona, debido a que no están de acuerdo
con los invernaderos.
Los cursos que se impartieron fueron dados por personas
profesionales, por lo que quienes participan pueden estar seguros de los conocimientos
que están adquiriendo.
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